发布时间：2021-08-02 发布者: 点击次数:
毕业于中国农业大学，主要从事特色果酒新产品研发及风味品质形成机制领域的科研和教学工作，现任曲靖师范学院“云南省高校特色果酒技术创新与应用工程研究中心”负责人目前该研发平台已成为我国西南地区最大、功能设施最齐全的特色果酒综合性科研平台，为曲靖市及云南省水果深加工产业和绿色食品产业发展起到了积极推动和技术引领作用。已利用曲靖及其周边的野生火棘、苹果、蓝莓、草莓、杨梅、雪莲果等水果资源开发出特色果酒系列产品10余种。
开展活动主题：
1、观摩果园及果酒中试车间工艺流程
2、科普水果风味及果酒酿造技术